In een wereld vol instant alternatieven, is het genieten van een echte, traditionele koffie "speciaal". Het vraagt om deugdzaamheid en kennis. Zowel de barista weet dat het een proces is, een cultuur van smaken die zich ontvouwen in een korrel. Door het gebruik van frisgemalen zaden, en de juiste bereidingstemperatuur, ontstaat geweldige koffiebe